Alimenti, microbiota e infiammazione: la tempesta perfetta nelle malattie infiammatorie intestinali

Diet, gut microbiota and inflammation: the perfect storm in inflammatory bowel diseases

Marina Aloi, Giulia D’Arcangelo

Sapienza Università di Roma, Dipartimento di Pediatria e Neuropsichiatria Infantile, Unità di Gastroenterologia ed Epatologia Pediatrica, Policlinico Umberto I, Roma

L’incidenza dei disordini immunitari, quali le malattie infiammatorie croniche intestinali (inflammatory bowel disease – IBD), l’artrite reumatoide, il diabete mellito tipo I e la sclerosi multipla, ha subito un incremento nel mondo occidentale. Si tratta di patologie croniche a eziologia multifattoriale risultante da una complessa interazione tra geni, sistema immunitario, microbiota intestinale e fattori ambientali.

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